２０２１年９月１０日（金）
晴れ　気温27度

　よんどころない事情で、久しぶりの旅。三崎にまぐろでも食べに行くか。9時に横浜を発つと首都高、第三京浜、横々とつないでゆく。
　10：40には三浦に到着。着いてみると、こっちのほうが湿気がなく、爽やかな暑さ。海の上には、入道雲が低く広がる。静かな海岸線を三崎へと走る。
　さて今回お世話になるのは、「紀の代（きのだい）」。前回の「まぐろ工房・くろば亭」の左隣りにあり、ここも人気店だ。

　外観は綺麗なお寿司屋さん。店内も明るくて、穴蔵のような「くろば亭」と対極にある。僕は、女性を口説くにはふさわしくない品のないお店が好みです。が、たまにはこういう上品なところにも来るのだよ。たま、だけどね。
　話しを戻す。11時の開店と同時に、数組のグループ連れとノレンをくぐる。
　いただいたのは一番人気の「とろとろ丼（￥1,920-）」他のお客さんも、この逸品を頼んでいる。

　酢飯の上に、まぐろのヅケ、びんとろ、まぐろのユッケ、ねぎとろがぎっしり並んで、たいへい鮮やか。
　小鉢（まぐろの角煮）と、まぐろのつみれ汁も付いてる。

　「地味な味のびんとろ（びんちょうまぐろのトロ）から始めるかな…」
　ひと口かじって、あわてて残片はフィナーレにまわす。だって美味すぎるぜ！滋味といい、上品な甘さといい、三崎じゃびんちょうまぐろもこれほど美味いのか…
　それぞれの味覚を楽しんで、さいごはこのびんとろでしめた。
　丼も大きくボリュームあり。あがりの煎茶も美味しかったなぁ。

見上げた空には秋の雲

「紀の代」
三浦市三崎1-9-12
046-881-3167